山崎18年は本当に美味しいのか?プロがガチ評価してみた
山崎18年は本当に美味しいのか?プロがガチ評価してみた
日本のウイスキーの最高峰とも言われる「山崎18年」。その実力は本物なのか?プロの視点で評価しました。
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評価指標と解説
指標 | 説明 |
---|---|
アロマ(香り) | バニラ、スモーキー、ピート、スパイス、フルーティ、ナッツ、ハチミツなどの香りを評価 |
ボディ | 軽やか(ライト)~重厚(フルボディ)までの口当たり |
スムースさ | アルコールの刺激が少なく飲みやすいか、滑らかさ |
甘味 | バニラ、キャラメル、ハチミツ、メープルシロップのような甘さの強さ |
スパイス感 | シナモン、クローブ、ブラックペッパーなどのスパイスの刺激 |
スモーキーさ | ピートや燻製の香りがどれほど感じられるか |
ウッディさ | 樽熟成によるオークや樹木のニュアンスの強さ |
フルーティさ | りんご、洋梨、柑橘、ドライフルーツなどの果実の香り |
フィニッシュ(余韻) | どれくらい味わいが続くか(短い~長い) |
バランス | 各要素の調和が取れているか |
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評価結果
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プロの評価では、
の点で特に高い評価を得ました。一方、 であり、ピートが強いスコッチ好きにはやや物足りないかもしれません。サントリーウイスキー山崎18年
山崎18年は、日本を代表するシングルモルトウイスキーの一つ。長期熟成により、濃厚なドライフルーツやチョコレートの香り、滑らかな口当たり、深みのあるウッディな余韻が特徴です。ミズナラ樽やシェリー樽で熟成され、甘さとスパイスのバランスが絶妙。数々の国際的な賞を受賞し、世界中のウイスキー愛好家に高く評価されています。贅沢な味わいは、特別な時間を演出する一本です。
総評
山崎18年は、日本ウイスキーの粋を極めた一本と言えます。樽熟成によるウッディな香り、ドライフルーツのような甘み、長く続く余韻が特徴です。
スモーキーさを求めるならアイラモルトの方が適していますが、バランスの良さや上品な仕上がりを求めるなら、間違いなくおすすめです。
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