ワイン・シャンパン最新ニュース5選【4月16日更新版】
ワイン・シャンパン最新ニュース5選【4月16日更新版】
目次
前書き
2025年4月16日。春の陽気に誘われてワイン・シャンパンの需要が上昇中。
本記事では、今注目されているワイナリーやイベントを5件厳選しました。
トレンドの変化や新しい飲み方、地方の試みなど、幅広い話題をお届けします。
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1. シャンパーニュ・パルメが23位にランクイン
発表：Drinks International（2025年4月15日 公開）
シャンパーニュ・パルメが「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド」で前年より6ランクアップの23位を獲得。
リザーヴワイン比率の高さと安定品質が専門家に高く評価されました。
2. ユズファーム、自社ワイナリーファンド始動
企業：ミュージックセキュリティーズ（2025年4月15日 公開）
理想のワイン造りを実現すべく、ユズファームがクラウドファンディングを開始。
土壌管理から醸造まで一貫して行う体制を整え、サステナブル経営を目指します。
3. 福岡でボルドーワイン祭り開催決定
主催：株式会社Mr.Weihnachtsmann（2025年4月15日 公開）
福岡市で開催される都市型ワインフェス。
ボルドーワイン60種以上が集結し、屋台フードとともに楽しめます。
市内のバーやレストランとの連携イベントも展開予定。
4. 鮨とシャンパーニュのフリーフロー体験
店舗：鮨 無銘（合同会社Ambitious）（2025年4月15日 公開）
麻布十番の高級鮨店が、シャンパーニュ5種とのランチフリーフローを提供。
ソムリエと職人のマリアージュ提案が体験でき、話題を呼んでいます。
5. 古道の土壌酵母から生まれた和のワイン
発表：株式会社TOA（2025年4月15日 公開）
世界遺産・熊野古道の土壌から採取した天然酵母を使用し、和の風味を追求した新作ワイン「古道-KODO-2024」が登場。
自然派志向の愛好家を中心に注目を集めています。
まとめ
今回は世界評価、地方発信、新設ワイナリーなど多様な話題を網羅。
体験や購入は早めのチェックがおすすめです。
次回も最新トレンドをお届けします。
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