妖艶な氷温熟成日本酒『礼比』の至上の価値
日本酒の新たな魅力を探る
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が贈る、氷温熟成14年の特別な一本『礼比』。その優雅な香りと深みのある味わいは、至高の飲み物としての地位を確立しています。しかし、この魅力的な日本酒には、一風変わった製法が隠されています。
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新たな価値を提案する「礼比」の製法
冷涼な環境下での14年間の氷温熟成
「礼比」の最大の特徴は、マイナス5℃以下の氷温で長期間熟成されたことです。この特異な環境下で、酒は新酒のようなフレッシュさを保ちながらも、深みのある風味を身に着けます。
フレンチオーク樽での3年間の熟成
さらに、「礼比」はフレンチオーク樽で3年間熟成されました。このプロセスにより、エレガントな甘やかさとバタースコッチのようなトーンが醸し出され、品質の向上に貢献しました。
累乗仕込みによる濃密な甘み
また、「礼比」は累乗仕込みという特別な製法を採用しています。この製法により、瑞々しい甘みと立体感のある旨みが生み出され、味わいに深みを与えています。
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日本酒の魅力を探る新たなる挑戦
伝統と革新の融合
「礼比」は伝統的な製法と革新的なアプローチの融合を体現しています。その製法は、日本酒の歴史と現代の要求を見事に調和させています。
日本酒の未来への期待
SAKE HUNDREDは、「礼比」を通じて、日本酒の新たな可能性を提示し続けています。氷温熟成のテクニックは、日本酒が世界的なラグジュアリーな飲み物としての地位を確立する一歩となるでしょう。
最高峰の日本酒体験を提供するSAKE HUNDRED
会員限定の特典
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日本酒の未来への貢献
SAKE HUNDREDは、日本酒の価値を高め、世界中の人々の生活を豊かにすることを使命としています。そのために、常に革新的なアプローチを追求し、最高品質の日本酒を提供し続けます。
会社名：株式会社Clear https://clear-inc.net
所在地：東京都渋谷区渋谷2丁目4−5 JP渋谷4階
設立：2013年2月7日
代表取締役：生駒龍史
資本金：1億円
– 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」https://jp.sake100.com/
– 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」https://jp.sake-times.com
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