ホテルグランヴィア京都（株式会社ジェイアール西日本ホテル開発運営）が贈る。「The Fukui Gourmet Discovery ～福井のごちそう食べよっさ～」。福井県の銘酒と極上の食材を堪能できるディナーイベントが2024年2月23日に開催。このイベントでは、福井の10蔵から集められた10種の日本酒がフリーフローで楽しめます。また、料理にもその日本酒が使用されます。
福井県の豊かな自然が育む美酒と絶品料理が、ホテルグランヴィア京都で贅沢な夜を彩ります。そこで、2024年2月23日に開催される「The Fukui Gourmet Discovery」。福井の食材と日本酒を満喫できるイベントとして注目を浴びています。
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イベントのハイライトは、福井県の10蔵から取り寄せた10種の日本酒がフリーフローで楽しめること。特に8種類が「新酒」です。そのため、その新鮮で飲みやすい味わいは、日本酒好きだけでなく初心者にも最適です。会場内に設けられた日本酒コーナーでは、自分好みの日本酒を選ぶ楽しさも味わえます。
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イベントでは、日本酒を使用した多彩な料理も楽しめます。魚料理や握り寿司、スイーツなど、福井県の食材を用いたメニューが堪能できます。特に、福井県の名産品を活かしたコース料理が提供されます。よって、地元の食材の美味しさが際立っています。
イベントは2024年2月23日にホテルグランヴィア京都の宴会場「源氏の間」で行われます。受付は17:30からで、開催時間は18:00～20:30。料金は16,000円（税込）で、お問い合わせはホテルグランヴィア京都営業部直通TEL:075-342-5511まで。
イベントでは日本酒のフリーフローに加えて、ペアリングドリンクも楽しめます。唎酒師が厳選した日本酒が、コース料理との相性を考慮して提供。そのため、料理とお酒の組み合わせで新たな味わいが楽しめます。
イベントの料理は福井県の食材を中心に据え、その美味しさを引き立てる工夫が凝らされています。前菜からデザートまで、和洋折衷のアプローチで、地元の味覚を存分に堪能できる充実のコース料理が提供されます。
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