2024-06-06 / 最終更新日時 : 2024-06-05 kofukutrade ニュース「夏を彩る滋賀の味覚―琵琶湖ホテルの特選ランチ」 「国産鰻と近江牛を堪能！魅力的な夏限定メニュー」 夏の暑さを乗り切るため、琵琶湖ホテルでは、旬の食材をふんだんに使った特別ランチメニューが提供されます。この夏、特に注目したいのは、国産の鰻と滋賀県が誇る近江牛を使った豪華 […]
2024-01-21 / 最終更新日時 : 2024-01-21 kofukutrade ニュース「ジャパンセレクション2024」で滋賀近江牛の美味を世界へ！ 近江牛の旨味が世界を魅了するチャンス到来！株式会社総合近江牛商社が、滋賀県の誇りをかけて「ジャパンセレクション2024～FOOD STYLE～」に力強く参戦します。今回は、この大イベントの見どころや、総合近江牛商社の注目 […]
2023-12-09 / 最終更新日時 : 2023-12-09 kofukutrade 畜産物近江牛の歴史と誇り: 滋賀県が誇るブランド牛の魅力 近江牛の誇りと歴史 滋賀県が誇る肉牛のブランド。「近江牛」は、その歴史と品質において、日本の肉牛の中でも際立った存在です。三大和牛と称される中で、「近江牛」は400年以上にわたる歴史を有しています。また、その中でも歴史の […]
2023-11-17 / 最終更新日時 : 2023-11-17 kofukutrade 畜産物近江牛の輝きが冴える！ザ・リッツ・カールトン京都「大晦日ガラディナー」メニュー詳細 豪華な大晦日ガラディナーが、ザ・リッツ・カールトン京都で開催されます。特に注目すべきは、贅沢なメニューの中で輝く「近江牛フィレ肉の炭火焼」。この記事では、特別なディナーコースとその中で際立つ近江牛の魅力に焦点を当てて紹介 […]
2023-11-01 / 最終更新日時 : 2024-11-08 kofukutrade 畜産物ブランド牛ランキング 日本のおいしい牛肉 こんにちは！今回は日本のブランド牛についての最新ランキングをITmediaの記事を引用してお伝えします。これからわかりやすく説明します。 ブランド牛とは？ まず、ブランド牛とは特定の地域や条件で育てられた高 […]
2023-10-14 / 最終更新日時 : 2023-12-10 kofukutrade 畜産物神戸牛、松坂牛、近江牛: 日本の高級和牛品種 日本は世界的に高評価を受ける和牛の産地として知られています。和牛はその肉質の優れた品種が数多くあり、その中でも特に評価の高いものがあります。今回は、主要な和牛品種である神戸牛、松坂牛、そして近江牛に焦点を当てて、それぞれ […]
2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-28 kofukutrade 畜産物和牛の高級部位比較 フィレ、サーロイン、リブロース 和牛は、その上質な肉質と特有の風味で世界中で高く評価されています。その中でも、フィレ、サーロイン、リブロースは特に高級で人気のある部位で多くは海外へ輸出され、海外の高級レストランなどで消費されています。それぞれの味わいと […]
2023-09-29 / 最終更新日時 : 2023-09-29 kofukutrade kofukuブログ国内最古の近江牛と佐賀県が誇る佐賀牛 国内最古の滋賀県が誇る近江和牛 ●400年の歴史ある国内最古のブランド牛【近江牛】 近江肉は中山道を江戸へ、食用和牛の高級品として元禄年間より献上品として、将軍家の食膳をにぎわしたといいます。 江戸の将軍家、御三家に薬用 […]
2023-09-26 / 最終更新日時 : 2023-09-26 kofukutrade お酒「滋賀県で星4以上の焼肉」ランキング！【2023年9月版】 画像はイメージです（画像：PIXTA） 9月23日ねとらぼによると、滋賀県でおすすめの焼肉店を探している人に向けて、2023年9月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。 「滋賀県で星4以上の焼肉」ランキン […]
2023-09-25 / 最終更新日時 : 2023-09-25 kofukutrade kofukuブログ「滋賀県で人気のステーキ」ランキング！ 2位は「肉料理 くすたろう」、1位は？【2023年9月版】 画像はイメージです（画像：PIXTA） 9月24日ねとらぼによると滋賀県でおすすめのステーキを探している人に向けて、2023年9月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。 【画像：ランキング10位～1位を見 […]
