2023-12-27 / 最終更新日時 : 2023-12-27 kofukutrade ニュースリーガロイヤルホテル京都、新シェフによる『雅～みやび～ディナー』で贅沢なひとときを 新年が始まる2024年1月4日から、リーガロイヤルホテル京都の「懐石フランス料理 グルマン橘」では、新シェフ日野大蔵の就任を祝して特別なディナーコースが登場。また、日野大蔵氏のフランスでの修業と独自のアプローチが織りなす […]
2023-10-09 / 最終更新日時 : 2023-10-12 kofukutrade 食品・農林水産物日本の調味料: 味噌、醤油、味醂の多彩な世界 日本の調味料: 味噌、醤油、味醂とその魅力 日本料理は、その独自の味わいと調和で国際的に愛されています。その中でも、味噌、醤油、味醂などの調味料は、料理に深い風味をもたらし、日本の食文化に欠かせない存在です。この記事では […]
