日本酒の魚介料理以外でのペアリングが注目される理由 近年、日本酒の魅力が世界中で再評価されています。特に、日本酒は和食との相性が良いとされてきましたが、新たなペアリングの可能性が広がっています。ここでは、米国で行われた日 […]