2023-08-08 / 最終更新日時 : 2023-08-08 kofukutrade お酒滋賀県 竹内酒造 「唯々 生酛純米大吟醸」 こんにちは。今日は滋賀県産の肉料理、魚料理にも合う日本酒のご紹介です。 滋賀の竹内酒造株式会社の贅沢な大吟醸 竹内酒造株式会社（たけうちしゅぞう、英文名称Takeuchi Sake Brewing Co.,Ltd.）は、 […]
2023-08-08 / 最終更新日時 : 2023-08-08 kofukutrade 食品・農林水産物北海道の水産物代表の冷凍ホタテ貝柱その3 こんにちは。今日は北海道産ホタテ貝柱の続きでグレージングについての続きです。 ⭐️北海道産超特大２Ｌ(16〜20粒/kg) 超特大２Ｌの冷凍ホタテ貝柱1kg 解凍前重量：1026g ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ […]
2023-08-06 / 最終更新日時 : 2023-08-06 kofukutrade 食品・農林水産物北海道の水産物代表の冷凍ホタテ貝柱その2 こんにちは。北海道から貝柱が届きました。今日は北海道産ホタテ貝柱の続きでグレージングについて ●グレージング 洗浄トリミングが終わった貝柱は、冷凍保管中の乾燥防止のためにグレーズ水の中にくぐらせ、貝柱の表面 […]
2023-08-05 / 最終更新日時 : 2023-08-05 kofukutrade ニュース2023年1～6月 農水産物・食品輸出 過去最高7144億円 おはようございます。農林水産物の1-6月の輸出額の記事。 8月5日FNNプライムオンラインによると、コロナ禍で落ち込んだ外食需要が回復したことなどから、2023年1月から6月までの農林水産物と食品の輸出額が […]
2023-08-04 / 最終更新日時 : 2023-08-04 kofukutrade お酒今週人気のお酒、ウイスキー、ワイン、シャンパン おはようございます。 今週は下記の酒類が人気のようです。 日本酒：十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本醸造2023 ワイン：サッシカイア1997年 それではまた次回、K-blogでお会いしましょう […]
2023-08-04 / 最終更新日時 : 2023-08-04 kofukutrade ニュース欧州市場に拡大余地 ２０３０年輸出５兆円目標 おはようございます。今朝は農林水産物の記事 会見する松野博一官房長官＝３日午前、首相官邸（矢島康弘撮影） 8月3日産経新聞によると、欧州市場へのハードルがなくなることで、日本は令和７年に２兆円、１２年に５兆円を目指す農林 […]
2023-08-03 / 最終更新日時 : 2023-08-03 kofukutrade お酒今週人気のお酒、ウイスキー、ワイン、シャンパン おはようございます。 今週は下記の酒類が人気のようです。 竹内酒造 唯々 純米吟醸 富士高砂酒造 高砂 山廃純米吟醸 響21年有田焼 サントリー有田焼ウイスキー Ornellaia Masseto 2015、2019 C […]
2023-08-02 / 最終更新日時 : 2023-08-02 kofukutrade 食品・農林水産物日本から輸出される和牛や鶏肉など家畜・畜産物の受入れ状況一覧！ こんにちは。午後は農林水産物の輸出のお仕事をしています。K-blogでは日本から輸出される家畜・畜産物の受入れについてです。 国と地域：アジア、中東、欧州、北米・中南米、大洋州・アフリカ ●アジア向け 牛肉は韓国と中国以 […]
2023-08-02 / 最終更新日時 : 2024-11-16 kofukutrade 食品・農林水産物A5和牛ってなに？A5は何頭いるの？A5和牛って美味しいの？ 和牛の等級について – A5ランクの基準を解説 和牛の等級について知ろう 今日は和牛の等級、特に「A5ランク」について詳しく整理していきたいと思います。 A5ランクとは美味しさの基準ではない 現代ビジネスによ […]
2023-08-01 / 最終更新日時 : 2024-10-28 kofukutrade ニュース太平洋産マグロにも標識 不正漁獲防止へ、漁船位置追跡 こんばんは。マグロに関する記事があったので共有したいと思います。 水揚げされ、競り場に並んだクロマグロ＝5月、鳥取県境港市 8月1日共同通信によると、クロマグロの不正漁獲防止に向け、水産庁が検討している新たな監視強化策が […]
