2024-03-18 / 最終更新日時 : 2024-03-17 kofukutrade お酒魚介料理と日本酒の新たなペアリングについて 日本酒の魚介料理以外でのペアリングが注目される理由 近年、日本酒の魅力が世界中で再評価されています。特に、日本酒は和食との相性が良いとされてきましたが、新たなペアリングの可能性が広がっています。ここでは、米国で行われた日 […]
2024-03-14 / 最終更新日時 : 2024-03-13 kofukutrade お酒テニス愛好家が手掛ける新たな純米酒「庭球」が登場! テニスとお酒の融合:「庭球」とは? テニス部出身者が醸す日本酒の新星 KURAND株式会社は、オンライン酒屋「クランド」にて、「庭球」を新たに販売開始しました。この日本酒は、富山市八尾町の日本酒蔵「玉旭酒造」で生産された […]
2024-03-07 / 最終更新日時 : 2024-03-04 kofukutrade お酒「唎酒師」5万人突破!日本酒のプロフェッショナルが輝く世界へ 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が誇る「唎酒師」とは? 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下SSI)は、1991年より日本酒のプロフェッショナル資格である「唎酒師」の認定を行っています。この資格は、日本酒の […]
2024-03-04 / 最終更新日時 : 2024-03-03 kofukutrade お酒日本酒の消費動向と好みに関する調査結果 日本酒の消費状況 日本酒を飲む人は約44%で、そのうち週に1日以上飲む人は1割強です。特に男性60・70代での飲用率が高い傾向にあります。 MICRODIA製クリスタル保護ケース(iPhone 15) PR […]
2024-02-29 / 最終更新日時 : 2024-02-29 kofukutrade お酒haccoba × 吉田酒造店:特別なコラボレーション「#ffffff」が登場! 令和6年能登半島地震への支援を込めた、心温まるプロジェクト haccobaと吉田酒造店が協力し、特別なお酒「#ffffff」が誕生しました。このお酒は、石川県の酒蔵から直伝の技術である“モダン山廃”を取り入れ、天然の乳酸 […]
2024-02-27 / 最終更新日時 : 2024-02-27 kofukutrade お酒鉄板焼「風音」とHINEMOS日本酒の特別ディナーイベント 日本酒とフレンチシックな鉄板焼を堪能する一夜限りの特別ディナー 東京を一望するストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、鉄板焼「風音」と日本酒ブランド「HINEMOS」の初コラボレーションが開催されます。総料理長オ […]
2024-02-27 / 最終更新日時 : 2024-02-27 kofukutrade お酒ICHI-GO-CAN®がスギ薬局で新登場! 日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」がスギ薬局のインバウンド店舗で販売開始! 株式会社Agnaviが展開する「ICHI-GO-CAN®」が、株式会社スギ薬局が運営する都心6店舗で新登場します。日本酒の新しい形態、一 […]
2024-02-22 / 最終更新日時 : 2024-02-22 kofukutrade お酒大関株式会社:日本酒ベースのフローズンカクテル再発売のお知らせ 再び登場!Frozzeeフローズンカクテル 大関株式会社は、日本酒ベースのフローズンカクテル「Frozzeeファジーネーブル150mlスパウチ詰」と「Frozzeeピニャ・コラーダ150mlスパウチ詰」の再販を決定しまし […]
2024-02-20 / 最終更新日時 : 2024-02-20 kofukutrade お酒山梨の伝統と新たな魅力が融合する!笹一酒造×旅の駅 kawaguchiko baseコラボ 山梨の酒蔵と観光拠点がコラボ 笹一酒造と旅の駅 kawaguchiko baseがコラボレーション!笹一の日本酒が富士御坂の水で醸され、旅の駅で販売されます。 笹一酒造の歴史と魅力 笹一酒造は創業360年以 […]
2024-02-05 / 最終更新日時 : 2024-02-05 kofukutrade お酒KOEDO SAKE COLLECTION 2024: 全国48蔵が川越に集結! 2024年2月10日(土)、川越プリンスホテルにて、日本酒中心の大規模試飲イベント「KOEDO SAKE COLLECTION 2024」が開催されます。株式会社マツザキが主催。小江戸川越から日本が誇る“SAKER […]