2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-28 kofukutrade 畜産物和牛の高級部位比較 フィレ、サーロイン、リブロース 和牛は、その上質な肉質と特有の風味で世界中で高く評価されています。その中でも、フィレ、サーロイン、リブロースは特に高級で人気のある部位で多くは海外へ輸出され、海外の高級レストランなどで消費されています。それぞれの味わいと […]
2023-07-26 / 最終更新日時 : 2023-09-12 kofukutrade 畜産物富士山麓 最高の環境で育った富士山和牛！その環境とは？ おはようございます。本日は海外からのお客様と打合せなどのお仕事です。 今日のK-blogは富士山和牛についてです。 ●富士山和牛 生産基地のある静岡県富士宮市は、富士山南西にある、水と空気がきれいな自然あふれる地域です。 […]
2023-07-23 / 最終更新日時 : 2023-07-23 kofukutrade 食品・農林水産物和牛のフルセット、各部位毎の特徴とカットを徹底解説 おはようございます。本日のK-blogは和牛の各部位について書いていきます。 ●和牛各部位 日本の牛肉は肉質の良さと上質な脂のバランスが絶品！焼いた時のジューシーさと食感は格別です。和牛のカットは鮮度の高いお肉をお届けす […]
