2023-10-09 / 最終更新日時 : 2023-10-12 kofukutrade 食品・農林水産物日本の調味料: 味噌、醤油、味醂の多彩な世界 日本の調味料: 味噌、醤油、味醂とその魅力 日本料理は、その独自の味わいと調和で国際的に愛されています。その中でも、味噌、醤油、味醂などの調味料は、料理に深い風味をもたらし、日本の食文化に欠かせない存在です。この記事では […]
2023-10-09 / 最終更新日時 : 2023-10-12 kofukutrade 水産物水産物の種類 海からの宝物と健康への贈り物 水産物は私たちの食事と健康に欠かせない存在です。よってこの記事では、さまざまな水産物の種類とその栄養価について探ります。 水産物は、海洋や淡水で養殖されたり、釣りで獲得されたりする食品です。私たちの食事と健 […]
2023-10-08 / 最終更新日時 : 2023-10-12 kofukutrade お酒「京都高島屋 S.C.」開業記念、ウイスキー「山崎18年」「白州12年」「竹鶴17年」を抽選販売 写真：グルメ Watch 10月6日グルメWstchによると高島屋京都店は「京都髙島屋 S.C.」が10月17日に開業することを記念した企画を多数展開するが、そのなかで「国産ウイスキー・ワイン抽選販売」を実施する。 山崎 […]
2023-10-08 / 最終更新日時 : 2023-10-12 kofukutrade お酒シャトーマルゴー ボルドーワインの優雅な貴族 ワイン愛好家の間で非常に名高いシャトーマルゴーは、ボルドーワインの中でも特に高級で希少な存在として知られています。その歴史、品質、そしてどのように特別なワインが生み出されるのか、このブログで詳しく探ってみましょう。 シャ […]
2023-10-08 / 最終更新日時 : 2023-12-09 kofukutrade お酒サントリーウイスキーの三大ブランド – 山崎、響、白州の魅力 ジャパニーズウイスキーは世界的に高い評価を受け、その中でもサントリーのウイスキーは品質と独自の味わいで知られています。今回は、サントリーウイスキーの中でも特に注目される「山崎」「響」「白州」の魅力について紹介します。 1 […]
2023-10-08 / 最終更新日時 : 2023-10-13 kofukutrade ニュースホタテ・ナマコ 中国向け水産物 輸出額65.7％減 香港向け水産物輸出額15.５％増 10月6日FNNプライムオンラインによると、ホタテやナマコの輸出が、大きく減少した。 農林水産省が発表した、8月の農林水産物や食品の輸出額は1,034億円で、前の年の同じ時期に比べ7.9％減った。 中国が日本産の水産物の […]
2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-14 kofukutrade お酒美術とワインの調べる旅: シャトームートンの魅力 ボルドーワインの中で、特に一流のワインを探し求めるコノシュールやコレクターにとって、シャトームートンは語り継がれるべき魅力的な銘酒のひとつです。よってその美しいラベル、高品質なブドウ、そしてアートへの情熱が融合したシャト […]
2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-15 kofukutrade kofukuブログモンゴルの風土が育む美味しさ モンゴルの羊肉料理 モンゴル、広大な大草原が広がるこの国は、草食動物の楽園とも言える場所です。その中でも特に有名なのが、美味しい羊肉料理です。モンゴルの羊肉は、風土に育まれた風味豊かな料理として、多くの人々に愛されています。このブログでは、 […]
2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-15 kofukutrade お酒フランスボルドーの誇り シャトー・ラトゥールの魅力 シャトーラトゥール（Château Latour）は、フランス・ボルドー地域のポーイヤック（Pauillac）に位置する、世界的に有名なワイナリーです。このワイナリーは、ボルドー地域のワインの中でも特に高級で評価の高いワ […]
2023-10-07 / 最終更新日時 : 2023-10-15 kofukutrade 水産物北海道産HACCP認定帆立貝柱 鮮度と品質の保証 北海道は、その豊かな自然環境と豊富な海洋資源で知られており、その中でも帆立貝柱は地域の誇りとなる特産品です。今回は、北海道産のHACCP認定帆立貝柱に焦点を当て、その特徴と品質保証について探ってみましょう。 帆立貝柱の特 […]
