ミラノ酒チャレンジ2024受賞酒発表！
イタリアで最大規模の日本酒品評会
イタリアの各部門の専門家、延べ200名による審査で受賞酒が発表されました。詳細は公式ホームページをご覧ください。
PR
審査の概要と特徴
「ミラノ酒チャレンジ」は2019年より開催され、日本酒の多様性やイタリア料理とのペアリングの魅力をアピールしています。
審査は「酒テイスティング審査」、「フードペアリング審査」、「デザイン審査」の3つのカテゴリーで行われました。
特別賞として「サン・ダニエーレ生ハム特別賞」や「パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ賞」も授与されました。
SmartAI™充電技術 by MICRODIA スマートAIってなに？わかりやすく解説！はこちら
PR
受賞酒一覧
各受賞酒は以下のURLからご確認ください。
特別賞の詳細
フードペアリング特別賞は、イタリア最高峰の食材とのマッチングを評価します。
2023年の「パルミジャーノ・レッジャーノ特別賞」に加え、今年は「サン・ダニエーレ産生ハム特別賞」が授与されました。
生ハムは先端、中央、スネの3部位で審査され、それぞれの部位に最もマッチする日本酒が選ばれました。
フードペアリング審査メニュー
- 白身魚のカルパッチョ
- カルボナーラのパスタ
- パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ（24カ月）
- サン・ダニエーレ産生ハム（先端、中央、スネ）
- ピスタチオのジェラート
最高賞「マニフィカ賞」について
酒テイスティング審査でプラチナ賞を受賞した中から、最高賞として「マニフィカ賞」が選ばれます。授賞式は9月22日に行われます。
「ミラノ酒エクスペリエンス」イベントの紹介
受賞酒を含む出品酒を一般公開し試飲できるイベント「ミラノ酒エクスペリエンス」も同日に開催されます。日本酒の魅力をイタリア市場に広める絶好の機会です。
興味のある方は、以下の問い合わせ先までご連絡ください。
お問い合わせ先：info@milanosakechallenge.com
SAKE COMPANY SRL
Follow me!
