今週人気のお酒、ウイスキー、ワイン、シャンパン

おはようございます。今週は下記のお酒が人気のようです。

夢雀【MUJAKU】純米大吟醸

精米歩合掛米18%

平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、
減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。
これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、
清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。
古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、
日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」(むじゃく)と命名しました。
毎年、世界で1000本程度しか流通しないプレミアムなお酒です。夢雀は、これまでの日本酒と違い、
5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、
“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。
熟成を前提に造られており、
低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、
果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、
角がとれたまろやかな味に変化していきます。

醸造方法
純米大吟醸
アルコール分
16度
精米歩合
18%
内容量
750ml
原材料名
米(山口県産米)
米こうじ(山口県産米)
新酒 (2023年夢雀) 6月末発売開始
価格96,800円(税込)
ヴィンテージ (2022年夢雀)
価格140,800円(税込)限定30本
ヴィンテージ (2021年夢雀)
価格206,800円(税込)限定20本
ヴィンテージ (2020年夢雀)
価格316,800円(税込)限定10本
ヴィンテージ (2019年夢雀)
価格426,800円(税込)限定10本
ヴィンテージ (2018年夢雀)
価格756,800円(税込)限定3本
ヴィンテージ (2016年夢雀)
価格976,800円(税込)限定1本
ヴィンテージ (夢雀2020-RESPECT)
価格648,800円(税込)限定1本
アッサンブラージュ「MUJAKU WORLD」(2022年夢雀)
価格648,800円(税込)限定1本
夢雀の海外輸出お問い合わせはこちら
info@kofukutrading.com
それではまた次回、K-blogでお会いしましょう。

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