400年の歴史がある近江牛。(滋賀県)江戸時代より将軍家に納めていた程のおいしさ。霜降りの甘み、とろける様な口当たりが魅力です
昭和59年のブランド化され、厳しい肉質基準を持つ佐賀牛（佐賀県） 良質な水、独自配合した飼料、県内産の稲わらを与え 風土に合った飼育方法で育てられている。 コクのある見事な霜降りに魅了されること間違いなしです。