大阪グルメがアメリカングリルで輝く！「ULTIMATE OSAKA」ディナーコース特集

この夏、コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションで、地元の味を革新的なスタイルで楽しむ

大阪の味、新たな表現

2024年夏、大阪市淀川区に位置するコートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションでは、特別なディナーコース「ULTIMATE OSAKA」を提供します。このコースは、大阪の伝統的な料理をアメリカングリルスタイルで表現したものです。期間は、2024年6月1日から8月31日まで。料理の準備には、経験豊富なシェフと若手スタッフが協力し、地元の食材を活かした創造的な料理を創出しています。

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メニューのハイライト

スターター:

愛してOSAKA！箱寿司風の鯛の昆布締め

 

アペタイザー:

お好み焼き風の創作料理

 

スープ:

大阪名物、肉吸い風のメキシカン・ポソレ

 

魚料理:

ハモ鍋風泉州流のソテー

 

メインディッシュ:

串カツ風のスペアリブ

 

デザート:

たこ焼き風の夏の果実のカヌレ

 

各料理は、大阪の名物を現代的な方法で再解釈し、異国のテイストを加えることで、新しい食体験を提供します。

 

特別なカクテル「茉莉花抹茶レモン」

ディナーコースと共に楽しむことができるのは、「茉莉花抹茶レモン」という特別なカクテルです。これは、大阪産の抹茶とジャスミン焼酎を使用した、夏にぴったりの一杯です。

 

予約情報とアクセス

この夏限定のディナーコースを楽しむための予約は、ホテルの公式ウェブサイト（コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション）または電話（06-6350-5701）から行えます。場所はホテルのロビー階にある「Dining & Bar LAVAROCK」で、料金は1名様7,800円（消費税・サービス料込み）です。

 

参照元：https://prtimes.jp