東京エディション銀座のPunch Room Tokyoでは、2024年11月15日より新シグネチャーカクテルメニュー『WONDERLAND Vol.2』の提供を開始します。
Punch Room Tokyoは、19世紀ロンドンのプライベートクラブにインスパイアされたバーで、世界8都市に展開し、各地域独自のパンチカクテルを提供しています。
新メニュー『WONDERLAND Vol.2』では、日本文化を客観的視点から捉えたカクテルメニューを提供し、パンチの5つの要素（スピリッツ、スパイス、柑橘類、ティー、シュガー）と日本文化を掛け合わせています。
『WONDERLAND Vol.2』は5つのテーマで構成されており、それぞれに独自のストーリーと日本の食材を用いたカクテルが揃っています。例えば、「カッパと柚子」や「でべその金太郎」といった好奇心をそそるネーミングのカクテルが揃っています。
また、ノンアルコールカクテルも拡充され、「麻と生姜」「森の風」など、2つのテーマに基づいた4種類のカクテルが提供されます。
Bamboo Katana Martini / キレないマティーニ 2,700円
ジン、ベルモット、熊笹茶などを用い、19世紀に日本で誕生した「バンブー」をベースにした柔らかなマティーニ。
Kappa & Yuzu / カッパと柚子 2,700円
どぶろくと柚子、キュウリを使用したハイボール風のカクテル。遠野物語のカッパにインスパイアされています。
プレミアムなお酒、KOFUKU酒販セレクション！
毎月1回の抽選販売開催！2024年11月1日〜山崎12年、響など。12月予告もあり。
PR
Revenge of Taiyaki-kun / たいやきの逆襲 2,600円
ブランデーベースのエスプレッソマティーニ。たいやきのフレーバーとパッションフルーツで酸味をプラス。
Korakuen & Matcha – Old fashioned – / 後楽園と抹茶 2,700円
抹茶とバーボン、黒蜜を使用し、岡山名産の桃の香りが楽しめるオールドファッションドカクテル。
Wasabi Sonic / 音速のワサビ 2,600円
ライウイスキーと梅酒、ベルモットにわさびの香りを加えた爽快なカクテル。
銀座の鼓動とともに、バイザグラスや銀のパンチボウルで提供される「ワンダーランド」の世界を体験してください。訪れた人々は、共にパンチボウルを囲み、交流を楽しむことができます。
ACS社のカードリーダー及びFIDO認証セキュリティキー商品
営業時間: 火～木 18:00 – 24:00 (LOフード 23:00 ドリンク 23:30)、金・土・祝前 18:00 – 26:00 (LOフード 25:00 ドリンク 25:30)
住所: 東京都中央区銀座2-8-13 東京エディション銀座 2階
予約: Punch Room Tokyo オフィシャルサイト
電話: 03-6228-7400
Email: diningreservation.ginza@editionhotels.com
Punch Room Tokyoは、日本文化の豊かな文脈を掘り下げ、伝統と革新の融合を図っています。シニアバーディレクター 齋藤秀幸とバーマネージャー 川久保安寛がリードする専門家チームによって、エレガントで洗練された空間でのカクテル体験を提供しています。