星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は、自然の美しさと高級感が融合する特別なリゾートホテルです。このたび、「Mie Ikeno 2022 ミレジム」を宿泊者限定で販売開始しました。2024年7月13日から、この素晴らしいワインを体験できます。
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リゾナーレ八ヶ岳は、八ヶ岳山麓の美しい自然に囲まれたリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を彷彿とさせる施設内には、快適な客室と豊富なアクティビティが用意されています。ワインや食事、自然を満喫できるこの場所は、訪れる人々に特別な体験を提供します。
リゾナーレ八ヶ岳は、2007年から「ドメーヌ ミエ・イケノ」と提携しています。八ヶ岳山麓の小高い丘陵地に位置するこのワイナリーは、自社畑100%のブドウを使用し、品質にこだわったワインを造り上げています。醸造家・池野美映氏の情熱が詰まったワインは、リゾナーレ八ヶ岳でしか味わえない特別な一杯です。
このシャルドネは、洋梨のタルトやマスクメロンのトップノートが特徴です。グレープフルーツや蜂蜜の香りも感じられ、まろやかな口当たりが魅力です。適温は8°C〜12°Cで、販売価格は8,800円（税込）です。
ピノ・ノワールは、ユーカリや清涼感のあるハーブ、スミレの香りが楽しめます。細かく柔らかいタンニンとしなやかな酸味がエレガントにまとまっています。適温は15°C〜17°Cで、販売価格は8,800円（税込）です。
メルローは、ミルティーユやカシスのベリー系の香りに、ハーブやユーカリの強い香りが加わります。まろやかな口当たりとしっかりとした酸味が特徴です。適温は15°C〜17°Cで、販売価格は8,800円（税込）です。
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リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニング「OTTO SETTE」では、「Mie Ikeno 2022 ミレジム」を特別なお料理と一緒に楽しむことができます。イタリア語で「ワインと野菜」を意味する「Vino e Verdura」をコンセプトに、地域ならではの食材とワインの絶妙なマリアージュを提供します。料金は1名15,730円で、ペアリングコースは別途9,500円です。
施設内のワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」では、「Mie Ikeno 2022 ミレジム」のボトルを購入できます。他にも山梨県と長野県で造られた24種類の厳選ワインをテイスティングできます。少量の25mlから試せるため、自分に合ったワインを見つけやすい環境が整っています。
所在地：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
電話：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
客室数：172室
チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
料金：1泊24,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付）
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）
「リゾナーレ」は、星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドです。土地の特性を活かした空間デザインや豊富なアクティビティを提供し、訪れる人々に特別な体験を提供します。
リゾナーレ八ヶ岳での特別なワイン体験は、訪れる人々に忘れられない思い出を提供します。「Mie Ikeno 2022 ミレジム」と共に、八ヶ岳の自然とリゾートの魅力を存分にお楽しみください。
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