プレミアムなお酒、KOFUKU酒販セレクション！

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ブドウ品種と特徴

シャルドネ

柑橘系の酸が爽快です。そのため、食前酒に最適です。

ピノ ノワール

ベリー香と骨格が力強いです。そのため、肉料理と好相性です。

ムニエ

果実味が豊かです。とりわけ若飲みに向きます。

ブランド別深掘り

ドン ペリニヨン

ヴィンテージ主義が持ち味です。つまり、良年のみ瓶詰します。
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クリュッグ

リザーブワインの巧みなブレンドが特徴です。その結果、味に多層感が生まれます。
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クリスタル

透明ボトルで有名です。ただし、紫外線対策は徹底しています。
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サロン

シャルドネ100%です。ゆえに、キレのある酸が魅力です。
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ペリエ ジュエ ベル エポック

花柄ボトルが華やかです。加えて、優雅なフローラル香が女性に人気です。
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選び方７ステップ

1. 目的を決める。例えば贈答。
2. 予算上限を設定する。
3. ブドウ比率を確認する。
4. 熟成期間を比較する。
5. 公式情報を読む。
6. レビューで保存状態を把握する。
7. 信頼店で購入する。KOFUKU酒販はこちら

価格帯別おすすめ

一方で、1万円台なら「ルイナール ブラン」が狙い目です。さらに、3万円台は「ボランジェ R.D.」が人気です。最後に、10万円超では「サロン 2008」が代表格です。

料理との相性

生ガキにはブリュットが合います。その反面、鴨ローストにはロゼが好相性です。また、デザートにはドゥミ セックが映えます。

保存と投資価値

温度は10℃前後が理想です。加えて、湿度70%を保つとコルクが乾きません。結果として、長期熟成で資産価値が高まります。

FAQ

開栓後は何日もつ？

炭酸は翌日減衰します。ゆえに、24時間以内の消費を推奨します。

ノンヴィンテージの魅力は？

品質が安定しています。しかも、価格が手頃です。

まとめ

以上、製法と品種を知れば選択眼は磨かれます。したがって、最適な一本が見つけやすくなります。