ロスカボスをテーマにしたテキーラとのペアリングメニューを開始

クラセアスールとSTELLAR WORKSのコラボレーション

2024年10月2日（水）より、STELLAR WORKS Restaurant & Barにて、ロスカボスをテーマにしたクラセアスール テキーラとのペアリングメニューがスタートします。期間は11月2日（土）までの1か月間限定です。

この企画は、クラセアスールとメキシコ ロスカボス観光局、STELLAR WORKSがタッグを組み実現。料理とテキーラのペアリングで、ロスカボスの魅力を存分に味わえるメニューが提供されます。

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ロスカボスの風を感じるペアリングメニュー

　

今回のメニューは、クラセアスールのレストラン「ラ テラサ ロスカボス」で提供される料理からインスピレーションを受けています。STELLAR WORKSのエグゼクティブシェフ、入江誠氏が「日本で感じるロスカボス」をテーマにした2品を考案。いずれもクラセアスール テキーラ レポサドと絶妙にマッチする一品です。

• カボチャのババロア カモミール香るコンソメジュレ 生雲丹添え × クラセアスール・テキーラ・レポサド（3,000円）
• メカジキのセビーチェ風 × クラセアスール・テキーラ・レポサド（4,000円）
• 自家製ミルクアイス クラセアスール レポサド添え（1,000円）

それぞれの料理は、クラセアスール・テキーラ レポサドのストレートまたはハイボールで楽しめます。メニューは、ロスカボスを感じさせる食材をふんだんに使用。よって、料理とテキーラが生み出す繊細なハーモニーを堪能できます。

クラセアスールの世界を感じる特別な空間

店内には、ニューヨークのデザインユニット「Roman & Williams」による空間設計が施されています。洗練された家具とともに、クラセアスールのアイコニックなデキャンタが展示。よって、メキシコの文化が息づく特別な空間が広がります。

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イベント詳細

• 期間：2024年10月2日（水）～ 11月2日（土）
• 場所：STELLAR WORKS Restaurant & Bar
• （東京都港区北青山1-2-3 青山ビルディング2F）
• 営業時間：火-金 17:30～22:00 / 土 11:30～15:00, 17:30～22:00 / 日・祝 11:30～15:00 / 月 定休日
• 予約：こちらから予約

ロスカボスの魅力について

ロスカボスは、メキシコの最南端に位置する美しいリゾート地。世界遺産カリフォルニア湾と太平洋が交わる自然豊かな地で、多くの海洋哺乳類が生息しています。また、ゴルフの名所としても名高く。よって、セレブリティが集う美食の街としても知られています。

クラセアスールとは

クラセアスールは、メキシコの美しさと伝統を象徴するラグジュアリーブランドです。クラフトマンシップが息づくテキーラやメスカルを提供。よって、手作業で作られたデキャンタは一つのアートピースとして世界中で高く評価されています。

Clase Azul Asia株式会社
URL：https://www.claseazulasia.com/

参照元：https://prtimes.jp

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