2024年12月8日 | 天橋立荘
京都旅館「天橋立荘」は、活松葉ガニを使用したフルコース料理の受付を開始しました。刺身、備長炭焼き、カニ鍋を含む贅沢な料理で、大切な人と特別なひとときをお楽しみください。
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天橋立荘では、日本海で育った最高級松葉ガニを使った贅沢なフルコースをご提供します。
ぷりぷりと弾力のあるカニ刺し、備長炭で香ばしく焼き上げた焼きガニ、秘伝の出汁で味わうカニ鍋など、松葉ガニの魅力を余すところなく堪能できます。
お品書き：食前酒、前菜、カニ刺し、焼きガニ、カニ鍋、雑炊、デザート
私は「天橋立荘」の料理長、大西と申します。活松葉ガニのフルコースは、和食の技術を駆使した自信作です。ぜひ、お客様に特別な思い出となるひとときを提供できればと思います。
天橋立荘：京都府宮津市文珠584
電話：0772-20-1126
FAX：0772-20-1127
公式サイト：https://kyoto.iifuro.jp/