青森県の宝石「ジュノハート」限定ディナーコースを楽しむ

ホテルメトロポリタン 丸の内の特別な食体験

目次

1. 序章
2. 「ジュノハート」とは？
3. ホテルメトロポリタン 丸の内について
4. 「ジュノハート」を使った限定ディナーコース
   • コースメニューの詳細
   • デザートの魅力
5. 予約方法と特典
6. まとめ

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序章

夏の訪れとともに、美味しいさくらんぼの季節がやってきます。今年、ホテルメトロポリタン 丸の内では、特別なディナーコースを提供します。このディナーコースでは、青森県が24年の歳月をかけて開発した大玉さくらんぼ「ジュノハート」を使った料理が楽しめます。

 

「ジュノハート」とは？

「ジュノハート」は、青森県が開発した国産品種の中でも最大級のさくらんぼです。ハート形のかわいらしい見た目と強い甘み、しっかりとした果肉感が特徴です。種がはがれやすく、食べやすいことも魅力の一つです。

 

ホテルメトロポリタン 丸の内について

ホテルメトロポリタン 丸の内は、東京の中心部に位置する高級ホテルです。ダイニング＆バー「テンクウ」は、ホテルの27階に位置し、美しい景色とともに洗練された料理を楽しむことができます。

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「ジュノハート」を使った限定ディナーコース

コースメニューの詳細

期間限定のディナーコース「Saison menu ～Junoheart～」は、7月4日から7月7日までの4日間提供されます。全8品のメニューには、前菜と2種類のデザートに「ジュノハート」が使用されています。

アミューズ ブーシュ

前菜: TENQOO “デリス オードヴル”

魚料理: 本日の魚のポワレ シェフのおすすめソース

メインディッシュ: 黒毛和牛サーロインステーキ 季節の温野菜添え

アヴァン デセール: Junoheart［-blanc-］

デセール: Junoheart［-noir-］

食後のお飲み物: TENQOOオリジナルブレンドプレミアムコーヒー または 紅茶

プティフール

このディナーコースは、12,000円（税金・サービス料込）で提供されます。

 

デザートの魅力

「ジュノハート」を使った2種類のデザートは、特に注目のポイントです。

Junoheart［-blanc-］:

軽やかなリコッタチーズに、黒コショウのアクセントとペーシュ・サンギーヌ（赤桃）のフルーティーな酸味を加えたアヴァン デセールです。

Junoheart［-noir-］:

王冠型のバニラムースの周りに、ジュノハート、ピノノワールジュレやピスタチオのアイスクリームをあしらい、パルフェスタイルで提供されます。

 

予約方法と特典

予約は2024年6月11日（火）14:00より受付開始です。ホテル公式Webサイトからの予約で、ワンドリンク特典があります。詳細は以下のリンクから確認できます。

• ホテルメトロポリタン 丸の内 公式Webサイト

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まとめ

「ジュノハート」を使用した特別なディナーコースは、夏の訪れを感じさせる贅沢な食体験です。ホテルメトロポリタン 丸の内のダイニング＆バー「テンクウ」で、この限定コースをぜひお楽しみください。

 

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参照元:

• PR Times
• ホテルメトロポリタン 丸の内 公式Webサイト