ビオセボン・ジャポン株式会社は、「マルコ」のアルプスチーズ３種を新規調達し、2024年6月19日（水）より全店とオンラインストアで販売開始します。このチーズはオーストリアからの初の直輸入です。
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オーストリアは国土の75%が山岳地帯です。そのため、集約的な農業が難しく、有機農業が奨励されています。オーストリアは今やヨーロッパ屈指のオーガニック農業大国です。この国から、ビオセボンが新たに調達したアルプスチーズを紹介します。
アルプスチーズは「ヘイミルク」で作られています。これは、干し草と牧草を食べて育つ牛から搾乳されたミルクです。このミルクは生乳生産量のわずか3%しかなく、非常に貴重です。T.S.G.（伝統的特産品保証）を取得しており、その品質は折り紙付きです。
マルコのチーズは「ワールド・チーズ・アワード」で最高賞であるスーパーゴールドを受賞しました。4,000以上のチーズがエントリーする中、見事な成果です。日々の研究と改良の賜物です。
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内容量: 60g
価格: 1,180円 (税込 1,274円)
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湿度が保たれた環境で7ヶ月熟成させたチーズです。
内容量: 60g
価格: 880円 (税込 951円)
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さらに長期熟成させた17ヶ月熟成のチーズです。
内容量: 60g
価格: 980円 (税込 1,059円)
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マルコ社はホーエ・タウエルン国立公園に位置し、伝統的なレシピで最高級のチーズを製造しています。オーストリアの険しい山脈で育った牛のミルクを使用し、少数精鋭で質の高いチーズを生産しています。
ビオセボンは「オーガニックを日常に」を掲げ、安全安心でおいしいオーガニック製品を提供しています。環境に優しく、心と体に優しい商品を通じて、より良い生活を提案します。
出典元: PR Times