贅沢な日本酒「獺祭」の魅力がたっぷり詰まった期間限定の“獺祭BAR”！京王プラザホテル2階の日本酒バー＜天乃川＞にて、2月1日（木）から3月15日（金）までの間オープンします。
「獺祭BAR」では、山口県の蔵元「旭酒造」が生み出す「獺祭 登龍門」など。計5種類の獺祭が楽しめます。この貴重な機会には、蔵人が直接お酒の魅力を紹介する特別なセッションも予定されています。
期間限定の“獺祭BAR”では、通常の獺祭に加えて、特別メニューも多彩に登場。例えば、「獺祭パウンドケーキ」や「香る獺祭 三陸蝦夷鮑の獺祭吟薯蒸し」など。ユニークで美味しい料理も楽しむことができます。
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「獺祭 登龍門」は、若き蔵人が２人１組となり仕込みから仕上げまでを手がける特別なお酒。この特別な日本酒を手がけた脇園大輝氏が、お客様に直接魅力を語る機会も設けられています。彼は「しっかりとした味と華やかな香りで、様々なシーンでお楽しみいただける酒質に仕上がった」と自信を見せています。
日本酒バー＜天乃川＞は、唎酒師がお客様の好みに合わせて最適な日本酒を提供。よって、飲み方から料理までこだわり抜いた場所。この期間の“獺祭BAR”では、獺祭を堪能しながら、蔵人との交流を通して日本酒の奥深さを感じることができます。
期間限定の“獺祭BAR”は、2月1日から3月15日まで。京王プラザホテル2階の日本酒バー＜天乃川＞にて開催。贅沢な獺祭と共に、特別なメニューを楽しんで、蔵人との交流を通じて日本酒の奥深さを味わいましょう。お問い合わせは、（０３）５３２２-８１５１【レストラン予約 10:00～20:00】。
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それではまた次回、K-blogでお会いしましょう。