2023年12月25日 – 東京：マンダリン オリエンタル 東京の「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」。2024年1月22日から3月14日までの期間、バレンタイン＆ホワイトデーに向けた特別なチョコレートアイテムを販売します。マンダリン・オリエンタル東京株式会社が運営。また、エグゼクティブ ペストリーシェフ ファビアン・マルタンが手掛けるこれらのアイテムは、年齢や性別を問わず、様々なシーンで楽しめる全8種類のラインアップです。よってその一部をご紹介します。
パフュームボトルをイメージ。真っ赤なハートに白い花が散りばめられたアーモンドとバニラのプラリネチョコレート。上品な香りが漂い、愛を表現する。
予約期間：
1月22日～2月4日
2月22日～3月4日
受取期間：
2月8日～2月14日
3月8日～3月14日
価格：6,804円
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スコッチウイスキーはこちら:
バニラのニュアンスが強いスコッチウイスキーも選択肢です。バニラフレーバーの強いスコッチは、しばしばバーボン樽で熟成されています。バーボンよりもペアリングのバリエーションが豊かで、スモーキーな要素がある場合もあります。
アイリッシュウイスキーはこちら:
アイリッシュウイスキーは軽い口当たりでフレーバーが穏やかなため、アーモンドとバニラの柔らかい風味に良く合います。クリーミーでスムーズなアイリッシュウイスキーは、デザートとの相性が良いです。
ハートを模った赤と黒の2つのケーキ。愛を象徴する「L’ amour」はチョコレートムースベースで、リッチな味わい。一方、「Tendresse」はストロベリームースベースで優しい果実味が特徴。
販売期間：1月22日～3月14日
価格：各1,026円
ハート型のチョコレートケーキ「L’ amour」と「Tendresse」には、リッチな味わいや果実味が特徴とされています。これらの特性に合いそうなお酒の選択肢を以下に挙げてみます。
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コニャックはこちら:
チョコレートケーキとの相性が良いとされるコニャックは、特に「L’ amour」のリッチな味わいにマッチします。濃厚なフレーバーが絡み合い、贅沢なペアリングとなります。
ラム酒はこちら:
フルーティーで甘いラムは、「Tendresse」のストロベリームースベースと相性が良いです。ラムの甘さが優しい果実味を引き立て、バランスの取れた味わいになります。
バーボンはこちら:
バーボンのウイスキーは、チョコレートとの相性が良いことで知られています。特に「L’ amour」にはバーボンのウイスキーがマッチし、甘さと香りが引き立ちます。
濃厚で滑らかなチョコレートとパッションフルーツの酸味が調和した上品なチョコレートテリーヌ。また、ハートの形状とカカオニブのチュイルが美しい。
販売期間：1月22日～3月14日
価格：2,916円
濃厚で滑らかなチョコレートテリーヌには、その豊かな味わいやパッションフルーツの酸味を引き立てるようなお酒が良いでしょう。以下はそのようなお酒の例です。
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テイラーズ ポートワイン（Ruby Port）はこちら:
ポートワインは濃厚で甘い味わいがあり、チョコレートとの相性が抜群です。特にRuby Portは果実味が豊かであり、チョコレートテリーヌの味を引き立てます。
バーボンはこちら:
滑らかで甘いバーボンもチョコレートデザートによく合います。バーボンのウイスキーは濃厚であり、チョコレートテリーヌとの相性が良いです。
オレンジリキュール（例: グラン マルニエ）はこちら:
オレンジの風味がチョコレートと良く合います。グラン マルニエなどのオレンジリキュールは甘さと香りがあり、デザートにピッタリです。
これらのお酒は、チョコレートテリーヌの特徴的な味わいを引き立てつつ、新しい味わいの組み合わせを楽しむことができます。
いちじくやアプリコット、クランベリーなどのドライフルーツとナッツを敷き詰めた魅惑のチョコレートバー。また、ドライフルーツの酸味とナッツの香ばしさが絶妙。
販売期間：1月22日～3月14日
価格：2,592円（1枚入り）
「Mendiants（マディアン）」という、いちじくやアプリコット、クランベリー、ナッツなどのドライフルーツが敷き詰められた魅惑のチョコレートバーには、以下のお酒が合うかもしれません。
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シェリー（特にオロロソ・シェリー）はこちら:
ドライフルーツやナッツの風味には、オロロソ・シェリーのようなシェリーが良い選択です。シェリーの香りと風味がチョコレートバーとマッチします。
アーモンドリキュール（例: アマレット）はこちら:
ナッツが含まれているチョコレートバーには、アーモンドリキュールが素晴らしい選択です。アマレットなどのアーモンドリキュールは甘さと香りがあり、ナッツとの相性が良いです。
カルヴァドスはこちら:
ドライフルーツとナッツにリンゴの風味が加わると美味しいです。カルヴァドスはリンゴのブランデーで、チョコレートとも相性が良いお酒です。
これらのお酒は、「Mendiants」の特徴的なフレーバーと調和し、新しい味わいを楽しむことができるでしょう。
美しい4個入りのボンボンショコラ2種類。シックな色合いのハート型で、「ベルガモット」「ラベンダー」「ローズ＆ハイビスカス＆ハニー」「塩バターキャラメル」の味を楽しめる。
販売期間：1月29日～3月14日
価格：各2,700円
「Chocolate Bonbon（ボンボンショコラ）」には、それぞれ異なるフレーバーが含まれているようです。これらには以下のお酒が合うかもしれません。
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バーボンはこちら
ポートワインはこちら
塩バターキャラメルは甘さと塩味の絶妙なバランスが特徴です。この味わいには、バーボンやスウィートなポートワインが良く合います。濃厚で甘いお酒がキャラメルとの相性を高めます。
デザートワインはこちら
シェリー酒はこちら
ローズ＆ハイビスカス＆ハニーなど花の香りとハチミツの甘さが組み合わさったフレーバーには、デザートワインや甘口のシェリーが合います。
人気のKUMO®ケーキもバレンタイン＆ホワイトデー仕様で登場。1月29日から3月14日までの期間、フランボワーズとピスタチオのハーモニーを楽しめます。
※ 価格はすべて消費税込み、テイクアウト料金です。
「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」でしか味わえない。エグゼクティブ ペストリーシェフによる特別なチョコレートアイテム。そのため、大切な人へのギフトや自分へのご褒美に、ぜひご利用ください。予約は早めに行い、特別な日をより特別なものにしましょう！
公式ウェブサイト: マンダリン オリエンタル 東京
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それではまた次回、K-blogでお会いしましょう。