「日本酒の日」 丹波杜氏のふるさとでサケフェス 地酒と味覚楽しんで/兵庫・丹波篠山市

おはようございます。今日は日本酒の日です。10月は新米を収穫し、酒蔵が酒づくりを始める月です。1978年日本酒造組合中央会が「10月1日は日本酒の日」と定めました。酒づくりの季節が10月から翌年9月で区切り、酒造年度は「10月1日」から始まります。

サケフェスティバルで酒造り唄を披露する丹波杜氏ら。10月1日は「日本酒の日」=2023年9月30日午後1時46分、兵庫県丹波篠山市北新町で

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