プラントベース食品 肉製品想起する名称規制へ フランス

おはようございます。今日はプラントベース食品の記事。

 9月4日、フランスは、植物由来の原料を使用した「プラントベース食品」について、「ステーキ」など肉を想起させる名称の使用を規制する案を公表した。写真は3Dプリンターで作られたプラントベース食品。パリ近郊で2022年10月撮影(2023年 ロイター/Benoit Tessier)

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