9 月 24 日 据 Netorabo 网站报道，如果您想在滋贺县寻找牛排推荐，以下是 2023 年 9 月用户评分最高的餐厅。
[图片：排名 10 – 1]。
数据反映的是最新数据。 让我们快速了解一下排名靠前的结果。 该排名基于 Google Kuchikomi 的 “用户评分”、”口碑评论数量”、”价格筛选 “和 “评分筛选”。
第 2 名：肉类料理 Kusutaro（4.6 分/口碑评价数）
第二名是大津市的 “肉料理 Kusutaro”。 顾名思义，这家餐厅以肉类料理为特色，由曾在近江八幡的 Mori Shima 担任厨师的老板开设。 肉是森岛农场出产的日本黑牛，米是佐渡岛出产的越光米，味噌是大津市当地制作的，餐厅对食材的选择非常讲究。 晚餐时，您可以品尝以牛排、开胃菜、汤等为主的 “草太郎怀石料理”。
第 1 名：法国餐厅 Gingin（Gingin 2）（4.6 分/441 条评论）
排名第一的是东海市的法国餐厅 Gingin (Gingin 2)。 这家餐厅使用东富当地的蔬菜和从市场上精心挑选的鱼类和肉类等食材，以出色的法式料理而闻名。 午餐和晚餐都可以点一份以牛排为主菜的套餐。 餐厅的各种特色菜肴、葡萄酒和餐厅的氛围都让您在这里度过一个非常满意的用餐体验。
全文
最知名的三大肉类品牌
松阪肉最早出现在市场上是在大正时代（1912-1926 年）。
神户肉在江户时代末期（1859 年）横滨开港时首次运往外国人手中。
自元禄时代（1688-1704 年）起，近江肉就作为优质食用和牛被运往中山道沿线的江户。
近江牛肉是日本最古老的牛肉品牌，已有 400 年的历史。
据说，近江牛肉是从元禄时代（1688-1704 年）开始，沿着中山道（Nakasendo Highway）运往江户（今东京），供幕府将军食用的奢侈食用和牛产品。它曾作为药用牛肉赠送给江户幕府将军和御三家，从明治时期至今一直被选为皇室御用牛肉，是 “日本最古老的牛肉品牌”。
在江户时代，它还被作为 “治疗药物””Henpongan “赠送给幕府将军和德川三家。
据说，即使时代变迁，幕府将军的饮食中也多次出现这种肉，而且据说这种肉具有确保长寿的功效。 对牛的悉心照料、在良好环境下生产的优质肥料、对牛的热爱和激情提高了肉的质量，并培育出一种由智慧提炼出来的美味。
在这三个著名的肉类品牌中，松阪牛肉最早出现在市场上是在大正时代（1912 年），而神户牛肉则是在江户时代末期（1859 年）横滨开港时运往外国的，因此近江牛肉是这三个品牌中历史更为悠久的一个。
近江牛肉是滋贺县饲养时间最长的日本黑牛品种，2007 年 5 月 11 日被专利局认定为地区牛肉品牌，并注册为地区集体商标（文字商标）。 (商标注册号：5044958）。
近江牛肉的吸引力
近江牛肉体现了滋贺的优美气候。 在日本三大牛肉品种中，近江牛肉的历史和传统最为悠久，以其卓越的品质而闻名。
近江牛肉的脂肪熔点低，在人的皮肤上融化，入口即化，风味浓郁，令人难忘。 近江牛肉质地细腻，口感清淡而柔软，香味醇厚，长期以来深受各个时代和国家的喜爱。
威士忌和清酒等酒精饮料以及近江牛肉、和牛和扇贝等农林水产品的海外出口。
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