9 月 11 日，和牛犊在位于 Kusu-machi 的 Bungo Kusu 牲畜市场进行拍卖。
据 9 月 28 日《读卖新闻》报道，和牛犊交易价格的下跌并未停止。 继8月份之后，9月份大分县两个小牛市场的每头均价跌破50万日元。 与过去五年中价格最高的 2018 年 12 月相比，大幅下跌了 30 多万日元。 由于饲料成本高昂，再加上油价高企和日元坚挺，犊牛生产成本持续上升。 养殖户现在完全处于亏损状态，因为他们无法获得足够的收入来支付成本。 一些将牛犊运出的农民发出了绝望的呼声。
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马来西亚
马来西亚位于东南亚中心，由马来半岛和婆罗洲岛的一部分组成。 马来半岛部分和婆罗洲岛部分的陆地总面积约为 33 万平方公里，约 60% 的国土被热带雨林覆盖。
首都吉隆坡和其他城市已实现现代化，但该国还保留着美丽的自然环境，有洁净的海洋、白色的沙滩、热带雨林、迷人的岛屿和神秘雄伟的山脉。
向马来西亚出口牛肉
由于爆发口蹄疫，对马来西亚的出口自 2010 年 5 月起暂停，但七年后的 2017 年又恢复了。
出口是穆斯林的清真食品，在过去一年中不得爆发口蹄疫或牛海绵状脑病（BSE）。
目前，日本只有两家工厂负责向马来西亚出口清真和牛。
日本的牛肉出口目标
2022 年牛肉出口额为 513 亿日元，略低于 2021 年，但呈增长趋势，目标是 2025 年达到 1600 亿日元，2030 年达到 3600 亿日元。
马来西亚的出口额排名如何？
排名前三位的出口国分别是美国、香港和台湾。 马来西亚排名第九，出口量为 241 吨，2022 年出口总值为 13.49 亿日元。
向马来西亚出口牛肉的要求。
(1) 必须来自在日本出生和饲养的牛。
(2) 必须通过根据《屠宰场法》进行的宰前和宰后检查，并且在宰杀时没有任何传染病迹象。
(3) 牛肉必须符合附录 2 中的马来西亚微生物标准，且未受病原微生物或有害物质污染。
(4) 屠体应在 0°C 至 4°C 的冰箱中存放至少 24 小时，pH 值应低于 6.0。
(5) 牛肉必须卫生包装。
(6) 包装好的牛肉如冷藏，须储存在摄氏 0 至 4 度；如冷冻，须储存在摄氏零下 18 度。
(7) 采取预防措施，确保牛肉不含防腐剂、着色剂或其他可能危害人类健康的有害物质，并确保牛肉适于人类食用。
(8) 不含乙型激动剂及其盐类、硝基呋喃及其代谢物、氯霉素及其代谢物。
(9) 日本在出口前 12 个月内没有口蹄疫和疯牛病。
(10) 日本已被国际动物检疫秘书处认定为疯牛病风险可忽略不计的国家。
(11) 牛肉原产地农场在出口前 12 个月内必须没有牛弯曲杆菌病、约翰氏病、牛鼻气管炎、牛结核病、牛病毒性腹泻和粘膜病及其他传染病。
出口所需的证书等。
发票
包装清单
肉类卫生证书
出口检疫证书
清真证书
有关向马来西亚出口清酒、威士忌和和牛等食品的查询
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下次 K-blog 上见。